原料
法棍, 牛油果, 新鮮三文魚, 番茄, 橄欖油, 現磨黑胡椒碎, 現磨海鹽, 檸檬汁
步驟
1三文魚切丁；番茄去皮去籽切丁；牛油果切丁。
2取一小碗，放入三文魚丁和牛油果丁加橄欖油；黑胡椒碎；海鹽；檸檬汁各適量。用勺子略搗一下，拌勻備用。
3另取一小碗，放入番茄丁和牛油果丁加橄欖油；黑胡椒碎；海鹽；檸檬汁各適量。用勺子略搗一下，拌勻備用。
4法棍切成兩公分厚的斜片，擺盤入烤箱烤至略微上色。
5取之前拌好的兩小碗半成品，分別擺在烤好的法棍片上整形即成。
小技巧
調味時也是根據自己的口味來定，橄欖油比較健康，略微多放些沒什麼關係。最好趁法棍還沒有涼的時候吃，不然會很硬的。
