簡介
好吃，簡單，宴請朋友絕對拿得出手的大菜哦！別猶豫啦，快來試試吧！
原料
娃娃菜（迷你白菜） 一棵, 干海米 小粒的30粒左右, 蔥 適量, 姜 適量, 蒜 2-3瓣, 胡椒 少許, 鹽 適量, 澱粉 少許, 香油 少許, 雞粉或味素 適量
步驟
1將切好的娃娃菜在開水中汆燙撈出裝盤備用。
2將蔥、姜、蒜切沫備用。家有小娃不吃薑，故切成絲方便撿出。
3干海米用熱水泡30分以上。將海米切碎備用。
4鍋中底油加蔥姜蒜碎，炒出香味後加水和泡海米的水。
5水量依據白菜的量而定。燒開後加入海米碎。鹽、胡椒，燒開。
6勾入水澱粉，成米湯欠即可。加入雞精或味素。淋上香油。
7將汁均勻淋在菜上，完成。享受美味吧！
小技巧
水可用高湯代替。海米可用瑤柱碎等代替。
