南瓜餅 0

Name: 南瓜餅
Cuisine: 中餐
Ingredients: 凈[南瓜]200克; [糯米粉]100克; 細白糖25克。

原料

凈南瓜200克，糯米粉100克，細白糖25克。

1．將凈南瓜切成片放鍋內水沸後隔水蒸8分鐘。 2．取出放容器內擀麵杖搞成泥，加入細白糖拌勻。 3．加入糯米粉揉成團，分成10個擠子壓扁成餅狀， 4．鍋入適量的食油，開小火。 5．鍋熱放入南瓜餅煎，一面煎到微黃翻到另一面煎，兩面多煎黃就可以了，待稍涼後食用。