簡介
節約満足おかず＊柔らか鶏胸肉の生薑焼き 轉自：http://cookpad.com/recipe/2657983
步驟翻譯有稍許改動以便理解
原料
雞胸肉 370g, ※料酒 2大匙, ※澱粉 2大匙, 芝麻油 1.5大匙, ＊醬油 2大匙, ＊味霖 2大匙, ＊料酒 1.5大匙, ＊水 1.5大匙, ＊生薑膏（沒有用粉或者薑末） 適量
步驟
1把雞胸肉切成3mm左右厚的片，儘量斜切，切大片一些，比較像生薑燒的豬肉
2把1裝進容器里，倒入※用手攪拌揉捏均勻之後，腌30分鐘，＊也倒進另外的碗里攪拌均勻
3在平底鍋里倒入芝麻油燒熱，然後把雞胸肉均勻平鋪在鍋面上烤，烤到底部變焦色之前不要動筷子或鍋鏟移動它
4底部烤上色之後，用筷子一一翻面繼續烤
5翻面之後不要燒太久，倒入2調好的＊，讓肉都沾上醬
6收汁，完成~
