馬鮫魚3塊，鹽適量，生粉適量，胡椒粉適量，孜然粉適量，芥末油適量
1.馬鮫魚塊洗凈後用鹽腌2小時。 2.鐵板燒熱後，倒入適量芥末油，然後在馬鮫魚上抹上少許生粉，然後放在鐵板上煎。 3.當馬鮫兩面變得金黃時，灑上胡椒粉和孜然粉，再繼續煎至熟。
