扁豆，麵條，豬肉，花椒粉，醬油，料酒，蔥，姜
1、絲先用蛋清拌勻，加花椒粉、醬油、料酒、蔥、姜腌15分鐘。 2、扁豆切段。 3、熱鍋涼油炒肉絲，到變色。 4、然後放熱水，到水能沒過扁豆的程度。把麵條平鋪在肉和扁豆上，放前要抓散哦~不要一坨一坨的。蓋上蓋子，燜一會就好啦！
