薏仁具有美白功效，含有豐富蛋白質、脂肪、糖類、礦物質、維他命等，價值營養比糙米還高，並可改善面部色素沉澱。飲用方法：以30㏄稀釋5倍飲用。
薏仁300g，糯米醋600㏄
1、將薏仁和醋一起浸泡於玻璃罐中加蓋密封； 2、約10天即可飲用。
薏仁在浸泡前無須清洗曬乾，因為會造成發霉的可能。
