蘿蔔絲餅 0

原料

溫水麵糰460公克，蘿蔔絲餡適量

步驟

1.溫水麵糰切為每個重量約35公克的面球，先撒上麵粉以防沾黏，再用杆成直徑約9∼10公分的圓形麵皮。 2.取一張作法3的麵皮包入約30公克的蘿蔔絲餡，收口處捏緊固定，用手略壓扁。 3.取一平底鍋，倒入約1大匙沙拉油燒熱，將作法4的蘿蔔絲餅收口處朝下，一個個從鍋邊開始排入，以小火將兩面煎至金黃即可

相關菜譜