小炒香乾 0

簡介

是飛雪無霜的菜譜,家裡沒青椒我改成蔥絲了。

原料

香乾1盒(約7片)切絲,胡蘿蔔小半根切絲,蔥絲隨意,生抽1茶匙,黃酒1茶匙

步驟

1,起油鍋 2,香乾入鍋,沒根都沾上油。 3,倒胡蘿蔔絲,炒軟,倒蔥絲,翻兩下。 4,倒入1茶匙生抽和黃酒。 5,快速翻炒後可以裝盤了。

小技巧

材料都是可直接吃的,所以炒的時間要短,過過油,出香味就剛好。

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