簡介
色澤潔白,酸甜可口,休閒口味。
原料
山藥400克,話梅10克,白糖,白醋
步驟
1、山藥去表皮,置清水中洗凈,切成規則長方形。 2、在盛器中加入白糖、白醋、話梅加溫水拌勻置於冰箱待用。 3、將炒鍋加水燒開,投入山藥片,氽入沸水後撈了瀝干,放入以上待用盛器中,浸泡1小時左右,再移入冰箱(5℃左右)冷藏1小時,取出裝盤。
色澤潔白,酸甜可口,休閒口味。
山藥400克,話梅10克,白糖,白醋
1、山藥去表皮,置清水中洗凈,切成規則長方形。 2、在盛器中加入白糖、白醋、話梅加溫水拌勻置於冰箱待用。 3、將炒鍋加水燒開,投入山藥片,氽入沸水後撈了瀝干,放入以上待用盛器中,浸泡1小時左右,再移入冰箱(5℃左右)冷藏1小時,取出裝盤。