原料
紅皮南瓜1個,甜橙1個,冰糖少許
步驟
1.紅皮南瓜1個甜橙1個冰糖少許 2.1、 把南瓜洗凈,帶皮切開四塊2、 把瓜瓤刮掉,再分別切四塊3、 橙子帶皮切成厚片,連冰糖一起放到鍋里,加一大碗水煮開 3.4、小火慢慢煮,橙子煮爛糖汁變糖漿後,將南瓜片放入,煮15分鐘左右,其間要小心的翻動南瓜,不要弄爛了 4.5、撈起南瓜,擺了個疑似燈籠造型 5.6、把鍋中剩餘的橙肉啊皮啊撈起,加點點水再度煮開,用水澱粉勾一個透明欠,澆到擺好的南瓜上,完成!
小技巧
切南瓜的時候要注意切好「瓣」,否則燈的造型容易失敗