原料
步驟
1.五花肉切成薄片,蒜苔切段洗凈。 2.鍋入油燒熱,倒入肉片煸炒。 3.加入料酒,豆瓣醬、醬油、白糖、味精翻炒。 4.再加入蒜苔,炒勻出鍋。
小技巧
回鍋肉屬於川菜,應該用豆瓣辣醬,但我不吃辣,所以用了不辣的。 雖然已經吃下肚子,但看到圖片還是兩眼放光啊~
1.五花肉切成薄片,蒜苔切段洗凈。 2.鍋入油燒熱,倒入肉片煸炒。 3.加入料酒,豆瓣醬、醬油、白糖、味精翻炒。 4.再加入蒜苔,炒勻出鍋。
回鍋肉屬於川菜,應該用豆瓣辣醬,但我不吃辣,所以用了不辣的。 雖然已經吃下肚子,但看到圖片還是兩眼放光啊~