米麵50克，熟排骨3-5塊，熟鹹菜適量，蔥花適量。熟茶葉蛋一隻。
1． 鍋內放入適量的清水燒煮。 2． 將適量的蔥花、鹽、味精、胡椒粉、食油裝入碗里備用。 3． 鍋開了放入米麵煮和熟排骨、熟鹹菜一起煮，面煮熟撈出放入碗內，加入適量的麵湯拌勻即可。茶葉蛋剝殼與面同時食用。
