三黃雞、麵包、蘆筍、黑椒汁、草莓醬、黃油、色持油、朴、味精、蔥、姜、黃枝子各適量
1、湯桶中加入水和調料，上火燒開，放入洗凈的雞�熟，撈出改刀成塊。 2、麵包切成雞塊大小，下油鍋炸至金黃色。 3、蘆筍飛水入味，擺盤，麵包、雞塊擺於其上。 4、黑椒汁、草莓醬放入味碟中，隨菜上桌即可。 創新說明 此菜一菜雙味，大膽借用西餐的
特點，為我所用，同時主副食合一，口感別致。 特點 美觀大方，口味多樣，層次分明，鮮嫩爽口。 胡勇 (北京)
