材料雞胸肉、橙肉、混合生菜、洋蔥圈、草莓、油醋汁、鹽、胡椒、油
(1)雞胸肉加鹽、胡椒、油腌漬入味。 (2)將腌好的雞胸肉放入煎盤，用小火煎熟，冷卻，切成塊。 (3)把雞肉塊與橙肉混合，拌入油醋汁，擺放在盆中央。 (4)生菜圍在雞肉塊四周，並規則地放上草莓，最後撤上洋蔥圈。 特別關照 雞肉斷生即可，不宜煎得太老。
