鮭魚1片，鹽少許，奶油1大匙，白酒1大匙，洋蔥絲1/4顆
1.鮭魚洗凈，用紙巾吸干水分，再將鹽均勻抹在鮭魚上。 2.取一鋁箔紙，底部塗上奶油、鋪上洋蔥絲，再放入作法1的鮭魚、淋入白酒，接著再包緊開口，放入烤箱中，以200℃烤約15分鐘即可。
