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原料
蝦: 6隻, 鹽: 適量, 白鬍椒粉: 適量
步驟
1阿根廷紅蝦6隻
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2去頭,開背,抽蝦線
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3撒一點鹽,白鬍椒粉,去味(這一步同時烤箱預熱五分鐘,180度,)入烤箱180度烤15分鐘
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4完成,也可以配一個小沾碟,大蒜,小米椒,生抽。
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小技巧
開背以後,記得把蝦肉劃兩刀,目的在於劃斷纖維組織,防止一烤,蝦就卷了~
蝦: 6隻, 鹽: 適量, 白鬍椒粉: 適量
1阿根廷紅蝦6隻
2去頭,開背,抽蝦線
3撒一點鹽,白鬍椒粉,去味(這一步同時烤箱預熱五分鐘,180度,)入烤箱180度烤15分鐘
4完成,也可以配一個小沾碟,大蒜,小米椒,生抽。
開背以後,記得把蝦肉劃兩刀,目的在於劃斷纖維組織,防止一烤,蝦就卷了~