偶爾時間緊急不能弄繁雜的菜肴，就下鍋煮這道菜吧，準備和操作都簡單容易。
雞全腿3個，香菇8朵，蒜末1大匙，蚝油4大匙，香醇醬油1大匙，鹽1|2小匙，水2杯
1、雞腿切塊，香菇浸泡後切成適量大小。 2、爆香蒜末，加入雞塊炒至肉色變白，加入香菇。 3、放入蚝油、醬油、鹽略炒，加入清水，加蓋燜十五分鐘就好了。
