原料
啤酒 1罐 蔥 5g 姜 10g 蒜 5g 糖 少許 食用油 適量 生抽 適量 鹽 少許
步驟
1、雞翅用清水浸泡半小時以上，去除血水。 2、將泡去血水的雞翅清洗乾淨，控干水分。 3、蔥姜蒜切好備用。 4、準備好一罐啤酒。 5、鍋里放入少量油，下蔥姜蒜爆香。 6、放入控干水分的雞翅，改小火煎雞翅。 7、煎的過程中導入少量生抽，煎的過程中不要翻動雞翅。 8、煎至一面金黃翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少許糖。 9、煎得差不多時倒入啤酒，撒入少許鹽。 10、大火燒開後，改小火燜雞翅。 11、燜的過程中不要翻動雞翅。 12、燜到差不多汁干即可盛出。
