簡介
一樣是為了老公下班回家提供的家常炒，快手菜~這就又出現了除了給蝦挑黑線，我無比嫌棄又心甘情願要做到事兒，給荷蘭豆剔筋兒！一切為了健康，還有不塞牙哈哈~
原料
荷蘭豆（不要買保鮮膜盒子包裝的，要親自挑，哪怕是在超市），雞腿肉，蒜，雞粉，鹽，料酒
步驟
1.荷蘭豆洗凈，剔筋，肉眼看荷蘭豆兩邊有一邊很明顯和豆子相連，就把那邊老筋撕下來，另一邊比較嫩可以不用管，不剔筋必塞牙嘿嘿， 2.雞肉切片兒，加少許鹽，料酒腌制，蒜弄蒜末 3.荷蘭豆入沸水鍋燙熟盛出入冷水， 4.腌制好雞肉入滾水鍋，劃開，雞肉剛成白色就盛出入冷水備用， 5.熱鍋倒油，下蒜末爆香，加入荷蘭豆爆炒1分鐘加雞肉爆炒，落入鹽，雞粉拌勻，盛出即成。
小技巧
TIPs: 1.荷蘭豆要燙熟才能炒，荷蘭豆直接炒不僅很難熟，又不好味關鍵還拉肚子~ 2：雞肉腌制後要飛滾水劃開，太多澱粉不健康哦~而且賣相不好看
