原料
黃油: 60克, 麵粉: 50克, 蘑菇: 3-4朵, 淡奶油: 50克, 洋蔥: 1/4個, 雞胸肉: 1/3塊, 白鬍椒粉: 適量, 鹽: 適量
步驟
1約20g黃油入熱鍋至融化~
2預先切好洋蔥碎、蘑菇碎、雞胸肉碎
3將切好的碎丁全部入鍋,翻炒至熟後盛出備用。
4繼續下40g黃油熱至融化
5加入麵粉不斷翻炒至麵粉與黃油充分混合,出香味(要不斷翻炒噢,麵粉很容易糊掉)
6麵粉炒好後加水煮至沸騰~(其間要不斷攪拌,把麵疙瘩都攪開~) 煮開後加入備用的碎丁們~
7待再次沸騰?,淋入淡奶油?,加入適量鹽和白鬍椒粉調味。
8攪拌均勻就可以享用啦!??