原料
米飯: 100g， 包菜: 20g， 胡蘿蔔: 20g， 洋蔥: 10g， 雞蛋: 1個， 玉米澱粉: 5g， :
步驟
1胡蘿蔔洗凈去皮後，用研磨網擦蓉。 也可以直接用刀切小丁。
2洗凈的包菜葉從中間劃兩刀，去掉莖部。
3細細切丁。 食材處理上儘量切細，一方面為了方便寶寶咀嚼，另一方面也是讓米餅更容易成型，同時也更好熟。
4同樣將洋蔥切小丁。
5把處理好的食材倒入攪拌碗里，加入雞蛋、澱粉，和煮好的米飯。 如果米飯偏干，煎的時候飯粒容易鬆散脫落，加入玉米澱粉增加黏性，更容易成型。另外，蛋白過敏的寶寶，可以只加蛋黃。
6用筷子拌勻至食材充分混合。 如果只用蛋黃的話，會偏干，可以加入一丟丟水，增加流動性。
7起小火，熱鍋少油，舀一勺混合物倒入鍋里，鋪成1cm厚的小圓餅。
8小火煎約2分鐘定型後，翻面再煎2分鐘，兩面都煎好後，關火盛出。
9完成~
