原料
蔓越莓: 60克， 黃油: 200克， 低筋麵粉: 230克， 香草精: 1tsp， 細砂糖: 50克， 鹽: 1／2tsp
步驟
1 1: 將蔓越莓干切碎備用 2: 黃油室溫軟化，不要讓黃油完全融化，這樣就沒辦法打發！ 3：麵粉過篩
2 1: 將細砂糖、香草精放入已經略微打發的黃油里，然後完全打發！ 2：放入蔓越莓干繼續攪拌！ 3：放入過篩後的麵粉和鹽攪拌至無乾粉！
3 準備好油紙，將麵糰鋪在油紙上，用手整形成直徑4厘米長度為10厘米的正方體！放入冰箱冷凍！半小時～24小時。
4將凍硬的麵糰取出，用鋒利的刀切成片。
5預熱烤箱至150度10～15分鐘，在將烤盤放入！烤20~25分鐘烤至餅乾邊緣變成金黃色即可！
6從烤箱去處烤盤散熱冷卻後再將餅乾移到餅乾架上！如果著急拿出熱餅乾會完成餅乾碎裂！
小技巧
感覺之前瑪莎的方子太油了，調整了下黃油和麵粉的比例，還有減少了糖。送人，自己吃都很棒！
