原料
三文魚: 200克， 蛤蜊: 12隻， 墨魚: 300克， 鮮貝: 200克， 蝦: 200克， 黃洋蔥: 1隻， 大蒜: 3瓣， 番茄: 1隻， 土豆: 2隻， 胡蘿蔔: 3根， 新鮮歐芹碎: 1把， 水: 2Cup， 白葡萄酒: 1Cup， 橄欖油: 1tbsp， 黑胡椒: 適量， 海鹽: 適量， 檸檬: 半個
步驟
1海鮮沖刷洗凈，三文魚切小塊，墨魚切小段或者圈狀，剝去蝦殼只留蝦肉；黃洋蔥、大蒜瓣、番茄（去皮）切碎；土豆、胡蘿蔔去皮切小塊
2熱鍋加入橄欖油，放入黃洋蔥和海鹽，中火煸炒3分鐘，加入大蒜瓣炒1分鐘，放入土豆塊稍稍翻炒
3炒入番茄後，鍋中加水和白葡萄酒，煮開後轉小火，煮15分鐘後放入墨魚、蛤蜊、鮮貝和蝦肉，蓋上鍋蓋煮2分鐘
4揭開鍋蓋放入三文魚塊，撒上海鹽和黑胡椒，擠入檸檬汁，三文魚煮透、蛤蜊完全打開後關火（差不多6分鐘），最後撒上新鮮歐芹碎
小技巧
- 主料可以任意添加任意刪減，自由排列組合，但是如果把蛤蜊去掉的話，建議扔半塊濃湯寶進鍋里
