鹹魚翻身 0

原料

花鰱魚: 適量， 料酒: 適量， 鹽: 適量， 姜: 少許， 蔥: 少許

步驟

1將買來的花鰱魚洗凈，用鹽、料酒腌制，一般是當天買當天腌制，隔天蒸

2洗凈放入盤中，不要再加鹽了，不然會齁死，加點料酒，薑絲，小蔥段

3放入蒸鍋中，蒸30-45分鐘後取出

4將它翻個身，鹹魚翻身啦

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