原料
3 1/2cup高筋麵粉 1cup溫牛奶 2tbsp butter，用微波爐融化 2tsp yeast 1個雞蛋 1/2 tsp 鹽 4tbsp 白糖 （這個覺得可以再多加一點） 1tbsp 抹茶粉（我只有綠茶粉） 3大勺cottage cheese（使麵包非常的鬆軟，個人覺得有湯種的作用） 2/3cup豆沙
步驟
1、將牛奶、雞蛋、butter、cottage cheese放入麵包機的攪拌缸內先； 2、再將初豆沙外的其他所有放入攪拌缸內； 3、啟動dough程序，至完成揉面，取出麵糰放在一個噴了油的盆內，蓋上保鮮膜發酵至2倍大； 4、取出發好的麵糰，麵糰會比較濕，在面板上撒薄薄的一層粉，將麵糰放在上面，在表面也灑一層乾粉，用擀麵杖輕輕的擀開成長方形的面片，厚1cm左右； 5、將豆沙塗抹在面片上，再捲起，封口； 6、在圓形烤盤內噴一層pam防粘，將麵糰放入，接口處封口，蓋保鮮膜進行第2次發酵； 7、等麵糰發到快填滿模具後，放入預熱350度的烤箱，烤40分鐘，取出在架子上晾涼，切片。
