原料
麵粉: 150克左右， 西紅柿: 2個， 雞蛋: 1個， 木耳: 適量， 青椒: 半隻， 小頭洋蔥: 1隻， 鮮蝦: 6-10隻， 薄鹽生抽: 適量， 糖 醋 鹽: 各一勺， 料酒姜: 適量（腌蝦）
步驟
1150克左右的面，然後一點一點的加水，面不能太硬也不能太軟，太硬不好吃也不消化，太軟容易粘在一起，控制不好就慢慢加水。揉面然後蓋濕布靜置30分鐘擀成一厘米左右厚的麵餅。
2切條也差不多一厘米
3然後在切一小塊一小塊，一定要撒麵粉！！要不然一定會粘在一起的！！！
4然後開搓！！壽司簾，菜板，電飯煲飯鏟，都可以做出花紋，大拇指一撮就好。超級容易上手哦 要是怕粘在一起也可以適當撒一點玉米粉
5下鍋開煮！大概5分鐘，撈出來過冷水然後放冷水裡待用。麵湯不要丟！還有用！
6準備各種材料
7切了他們！！蝦對半切 姜兩片切絲加料酒腌蝦
8中間步驟沒有詳細的拍..就是先炒雞蛋，然後成出來，在倒油放番茄，先加三小勺麵湯讓它出汁，然後到一些番茄醬?（番茄醬是為了讓番茄的味道更濃，也上色，我做番茄的菜都會放）等番茄變軟了，放糖（糖是為了中和番茄的酸，我個人也愛吃甜的，也可以不放）加入洋蔥青椒和木耳在炒一下在倒入麵湯（我認為麵湯就是這個的靈魂❗️❗️因為燴麻食的湯汁稠稠的全都是麵湯的功勞啊！）加入鮮蝦??和炒蛋，蓋上蓋子燜3分鐘左右放入麻食，然後倒入薄鹽生抽，一邊嘗味道一邊放鹽在燜兩分鐘? 開鍋到一小勺醋和兩小勺麻油出鍋！！
9最後淋上辣椒油滋~?開吃啦
10給麻食一個大特寫??
11陰陰的天氣，熱熱的麻食，超級爽?
小技巧
這是兩個人的量，飯量大的話麻食就多做一點啦。非常容易做噠
