簡介
同樣的材料,可放入預熱過的烤箱中,以攝氏200度溫度,烤15分鐘即可。
原料
中筋麵粉300公克,酵母粉1小匙,鮮奶1/2杯,果糖1小匙,油1大匙,鮪魚罐頭1罐,玉米粒1/2罐,洋蔥1/2個,青椒1個,乳酪絲1碗,奶油少許,蕃茄醬少許
步驟
(1)酵母粉先用少許溫水調開,再將麵粉、果糖、油與 酵母粉水混合,加入鮮奶或水揉成團狀,再用濕布蓋好發酵30分鐘。 (2)將發好的麵皮杆成圓型,用叉子在麵皮上戳洞,以防烘烤時麵皮過度膨脹。 (3)熱鍋,塗少許奶油,放上麵皮,塗上一層蕃茄醬,再鋪上一層乳酪絲,加點玉米粒、鮪魚、洋蔥與青椒,最後再撒上一層乳酪絲,蓋上鍋蓋,開中小火烤約5分鐘後,轉小火,繼續烤10分鐘即可。