金桔蜜餞 0

原料

新鮮金桔: 540克, 白冰糖或者黃冰糖: 175克, 水500克: , 鮮檸檬: 5分之一

步驟

1將新鮮的金桔用清水清洗乾淨,用鹽泡半個小時

2泡好的金桔瀝干水分,用刀對半切開,用牙籤挑出裡面的籽

3開小火,放上平底鍋,加入水和冰糖,直至冰糖完全融化,加入金桔,繼續熬煮

4熬到金桔變透明,糖漿變得粘稠,加入5分之一的檸檬擠出的汁水,順便撒上一點點鹽,即可

5成品

小技巧

成品僅僅只是上面圖片這樣一小瓶哦

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