原料
糯米: 100克， 雞蛋: 6個， 鮮香菇: 3朵， 玉米粒: 20克， 青豆粒: 20克， 肉餡: 30克， 臘腸: 1根
步驟
1糯米用清水浸泡4小時。
2雞蛋用刀尖敲個小洞，把蛋清倒出來。
3準備好糯米，肉餡，玉米粒，青豆粒。臘腸，香菇切碎。 •可以根據喜好加入胡蘿蔔丁、黃瓜丁等。
4取一個大點的容器，放入步驟2所有材料。再加入1大勺生抽，1大勺料酒，1小勺老抽，1小勺鹽，1小勺白糖攪拌均勻。
5把拌好的糯米餡塞入雞蛋殼中。
6用錫箔紙裹起來，放入蒸鍋上汽後蒸35分鐘即可。
7出鍋剝開雞蛋就可以開吃啦~
小技巧
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