原料
冬瓜: 500克， 北極蝦: 8個， 薑絲: 10克， 大蒜: 2瓣， 香蔥: 1根， 鹽: 1勺
步驟
1冬瓜去皮後500克，切成薄片。
2少許植物油爆香蒜片和薑絲。
3然後放入北極蝦翻炒1分鐘。北極蝦也可以換成海米，做法和步驟同樣。
4然後加入少許清水煮開。
5水開後放入冬瓜片，小火煮至冬瓜熟透。出鍋前加入1勺鹽，出鍋後加少許香蔥段提味。
小技巧
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