原料
花膠: 5隻, 草莓: 20顆, 木瓜: 一個, 牛奶: 750ml, 蜂蜜or冰糖or石蜂糖: 少許
步驟
1花膠冷水泡12-24小時(中途可換水)
2撕血絲。
3姜蔥燜滾倆分鐘至卷關火。靜置冷卻10分鐘撈出
4繼續冷泡6小時(低溫鎖住花膠的膠質營養保留口感更佳)
5切成條
6加牛奶隔水燉2.5小時,出鍋前放入適量的糖份
7將木瓜切成小顆打底,草莓洗凈切半備用。
8將燉好的牛奶花膠入容器擺好水果就大功告成了。靜靜的等待冷卻後的結果。(夏天半冷後進冰箱冷藏里冷藏4小時即可)
9請品嘗!手機里終於出現除美圖以外的軟體試用了一下✌?
小技巧
ps:感冒和例假期間不能食用花膠哦!產婦待惡露排完後再食用,手術後7天才可食用。