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餅乾
蛋黃餅乾
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原料
土雞蛋黃(3個): 60g, 低筋麵粉: 60g, 糖粉: 20g, 土雞蛋白(1個):
步驟
1
分離蛋黃
2
白砂糖粉碎
3
打發蛋黃到不滴落狀態,篩入麵粉,中號圓裱花嘴擠出小圓形
4
烤
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