紅豆: 適量, 薏米: 1把, 冰糖: 適量, 芋頭: 2隻
1先把紅小豆和薏米提前泡好
2鍋里倒入紅豆和水,大火煮開,轉中火煮10分鐘,加一杯水和白糖,大火煮開後,轉小火煮20分鐘,期間如果水燒乾了,就再加點水。
3紅豆煮至開花可以碾碎就可以啦,紅豆這邊就可以先在鍋里泡著,會更好喝。
4接下來蒸芋頭,芋頭削皮,我是放在電飯煲里蒸的,沒條件的像我一樣就好啦,有條件的高壓鍋蒸鍋都可以
5然後把蒸好的芋頭,放回鍋里和紅豆薏米一起煮,開鍋就做好啦~