原料
茄子: 1段， 櫻桃番茄: 2個， 奶酪: 1厚片， 早餐餅: 1張， 羅勒（可用新鮮的替代）: 適量， 黑胡椒: 適量， 鹽: 適量， 番茄沙司: 適量， 辣椒仔: 適量
步驟
1所有食材齊備
2番茄沙司和辣椒仔混合
3茄子和番茄切片，奶酪切成細小丁
4茄子下鍋小火兩面煎5到7分鐘
5然後把茄子搗碎與其他材料混合
6取出冷凍的早餐餅
7小火在鍋里煎熟
8然後將早餐餅拿出來，把混合好的茄子餡填充到餅里，把餅的四邊折疊把餡包在中間。
9然後把包好的早餐餅放到鐵盤里，小火兩面煎成焦黃色。
10美貌吧⋯⋯各種高顏值擺盤。
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小技巧
羅勒（也叫九層塔）《中國藥植志》：有消暑解熱效用。夏天吃最合適 。
