肉餡（豬牛雞都可以）: 300～400g， 洋蔥: 半個， 羅勒（不包括裝飾）: 6片， 蒜: 一瓣， 芝士: 按個人喜好， 餃子皮:
1準備肉末蒜末
2羅勒切碎
3洋蔥切碎
4全部混合在一起，加入鹽和黑胡椒粉（不用太多的調味料，會搶了羅勒的風味。用黑胡椒粉而不是現磨的也是這個道理，現磨香味太濃）按照喜好可以把芝士碎混在肉末里，或者切小塊直接包在餃子裡。
5然後就是包餃子，煎餃子。完成！
