原料
肥牛片: 一包（兩人份）， 洋蔥: 一隻， 鹽: ， 六月鮮: ， 黑胡椒粉: ， 芝麻: (沒有可忽略)， 七味粉: (沒有可忽略)， 生雞蛋: 一定要買可生食的品種！
步驟
1肥牛片可以買超市裡的涮火鍋的那種，或者淘寶上買啥澳洲肥牛片，雖然是冰凍的，但是口感還是很不錯的。沸水汆燙一下，一變色就撈出來，因為待會兒還要再燒的。
2油鍋下鹽（大量一些，畢竟是鹽烤肥牛麼），炒洋蔥。炒到變軟之後加入少許的六月鮮（切忌不要太多，否則燒出來和那個甜味的吉野家牛肉飯就難以分辨啦。加入瀝乾的牛肉片一起翻炒。
3嘗味道，出鍋！ 先在飯碗底下鋪好飯，然後把牛肉碼好，當中鏤空敲個生雞蛋進去（一定要買能生食的品種，超市裡一般都是日貨系，這種蛋黃比較粘稠，不腥，適合生吃）
4如果有七味粉和芝麻可以撒一點豐富口感，沒有的話就算啦。順便，我還很黑心地澆了一點鹽烤肉的醬汁在牛肉上面，罪惡喲～
小技巧
之所以現在就敲在碗里那是因為我好幾次直接帶去公司結果在路上就敲碎了，淚奔，好幾塊錢一個的雞蛋哪！！！還是躺在樂扣里安全多了，熱飯的時候不要熱過頭，否則就沒有流黃的感腳了。
