黃豆芽: ， 黑木耳: ， 泡菜: ， 鹽: ， 蚝油: ， 蝦醬: ， 雞汁: ， 蝦油: ， 糖:
1黑木耳提前泡發後，切成絲
2泡菜切絲
3黃豆芽摘去根，洗凈。蔥切段
4把黃豆芽放入冷水鍋中煮開，轉小火5分鐘後加入黑木耳、鹽一起再次煮開後放入冰水
5撈出豆芽、黑木耳，瀝干水，加蝦油（做蝦時倒出的）、蚝油、蝦醬、雞汁一起拌勻
6把拌好的菜加入泡菜絲，倒些泡菜汁，泡菜有些酸，我又加了些糖
