整隻雞是用新鮮檸檬和辣粉撒在外面，切半的檸檬塞在雞裡面慢慢烤出來的。這個菜譜很容易做，而且雞肉做出來總是很汁多肉嫩。
整雞1隻，鹽2湯匙，檸檬1個，切半，辣椒粉1湯匙，水225毫升
1.將烤爐預熱到150度。 2.用鹽將雞肉里外都抹遍。將檸檬汁擠到雞肉外面然後用辣粉包住。將擠過汁的檸檬放到雞肉裡面。再將雞放到一個23厘米*33厘米大的刷過油的烘盤中。在雞肉上澆一點點水以防變干。 3.在預熱好的烤箱中烤3個小時。如果需要可以塗一點油。
