香濃豬油渣芋艿羹 0

原料

荔浦芋艿: 半個, 肥肉: 120克, 生抽: 2調羹, 老抽: 半調羹, 白糖: 1小勺, 水澱粉: 適量, 香蔥: 少許

步驟

1準備材料

2芋艿去皮切條或切片上鍋蒸熟。切得細容易蒸得快,蒸到筷子能輕鬆穿透芋艿

3肥肉切小條

4熱鍋放一勺素油,放入肥肉煎至微黃

5出鍋瀝油剁碎(鍋里的油倒出可以炒菜)

6蒸熟的芋艿用刀面壓成泥狀

7熱鍋開小火放豬油渣,煸炒至出香味

8倒入芋艿泥翻炒

9加入一小碗清水

102調羹生抽

11半調羹老抽

12一小勺白糖攪拌均勻。

13待其咕嘟冒泡了,加入水澱粉勾芡

14開大火收汁至羹狀,出鍋前撒香蔥

15香濃的豬油渣芋艿羹~好吃得停不下來?? 不信你試試??

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