原料
麵粉: 240g， 雞蛋: 5個， 檸檬皮屑: 3個， 鹽: 1捏， 細砂糖: 300g， 黑朗姆酒: 25ml， 高脂厚奶油: 140g， 融化黃油: 80g， 發酵粉: 1/2茶匙， 裝飾刷醬：: 加熱， 杏醬: 50g， 檸檬糖漿：: 混合加熱， 檸檬汁: 1個， 檸檬皮: 1個， 糖粉: 150g
步驟
1攪拌盆中倒入麵粉
2另取一攪拌盆磕入雞蛋加入細砂糖
3檸檬刮皮入雞蛋盆中
4加入高脂厚奶油
5加入溫熱融化的黃油（不能煮沸哦）
6攪拌均勻，把空氣攪拌進去
7倒入朗姆酒（不要太多，幫助檸檬提味兒即可）攪拌均勻
8混合液倒入麵粉盆中
9加入泡打粉
10攪拌的非常均勻
11麵糊倒入準備好的模具中（目測模具2磅左右有的）
12180度烘烤50分鐘左右（時間視自家烤箱而定）
13蛋糕在烤箱內膨脹的狀態....
14蛋糕出爐後，小奶鍋加熱適量的杏醬
15加熱好的杏醬刷在蛋糕表面
16檸檬糖漿的材料混合加熱
17加熱完成後刷在蛋糕表面
18刷醬好啦....！切片
19煮上一小壺英式紅茶，約上閨蜜好友美美品嘗吧！！！！
小技巧
主廚大師說：蛋糕即使不刷任何醬....也是超級美味的
