原料
麵粉: 200g， 桑葚汁: 190g， 酵母: 3g， 泡打粉: 1.5g， 白糖: 50g
步驟
1桑葚葉洗好，加水用水果汁機打成汁！喜歡顏色深就再多點葉子！榨後過濾汁水出來備用！
2麵粉，糖，酵母，泡打粉全部加在一起，把桑葚汁倒進去攪拌均勻！我們這邊都喜歡用手抓，一來比較快均勻，二來增加粘性口感會比較好！
3抓均勻後，容器刷下油然後把漿倒進去！我用做蛋撻的和小的沾料的小碗！陶瓷一般都不會沾！
4然後準備鍋，裡面水加多點！把容器全放進去！不用發酵的！大火蒸20分鐘就可以了！
小技巧
我看很多發糕都是要發酵到兩倍大，我也試過這樣的，但是蒸出來后里面很多孔！我們這種蒸法的口感比較細膩！
