原料
桑葚: 4斤， 冰糖: 2斤， 檸檬汁: 一個
步驟
1新鮮採摘的桑葚其實很髒的，我整整泡了三遍鹽水，選掉壓爛的，在過了兩遍清水才算乾淨
2清洗好的桑葚瀝干水，剛好家裡冰糖不夠所以加了部分白糖下去腌制了一晚上，這一步可有可無因為太晚了我不想熬，放到明天就先放冰箱
3全部倒進鍋里擠入一個檸檬汁，大火加熱熬到出水，出水量太大就去出部分湯汁以免熬太長時間，最後收汁部分關中小火，4斤我去除了部分湯汁後大概熬了一個多小時就收乾了
4最後出品只有這三瓶，熬好後裝瓶倒扣放涼，倒扣可以起到自然抽真空狀態保鮮的作用，不開封放冰箱一兩年都不會壞
