原料
五花肉或者肥肉: 半斤， 粽子葉: 十至二十張， 糯米粉: 兩斤， 芋頭: 一個大概一斤多， 蒜苗: 適量， 竹籃一個: 能放進蒸鍋為益， 食用油: 少許， 鹽: 少許， 十三香: 一勺， 酒: 少許， 粘米粉: 半斤
步驟
1豬肉切丁，芋頭切丁，蒜苗切碎，粽子葉洗乾淨備用！
2鍋燒熱不用放油，放肉丁炒出油，放入芋頭丁翻炒，放少許酒炒（免得手痒痒）！加鹽（可以多一點），加入水（三飯碗）燒開，放入十三香和蒜苗（蒜苗很香，不過蒸後會黃，可以不放）！
3準備好面盆，加入糯米粉和粘米粉（不加粘米粉會很軟，加點比較好切片，可以根據自己的喜愛增減粘米粉），把第二步驟的餡料帶水一起倒入糯米粉內！用筷子拌勻，不夠水可以加少許涼水，用手揉勻，揉成團，濕一點不沾手為最佳！
4準備好的粽子葉轉圈鋪在籃子裡（如圖），不露即可，葉子鋪好後灑上食用油防沾，把粉團放入籃子內，用手壓實壓平整。籃子旁邊的葉子用剪刀剪齊！
5蒸鍋（我家的蒸鍋有兩隔拼子）加水燒開水低於底隔，加上底下的拼子，放入糕粑加蓋蒸三小時左右！用筷子沾水插入糕粑里，多插幾處，再嘗一下，沒有生粉味，就可以了（中途怕水燒乾可以加一次開水）
6冷卻的糕粑可以用細繩環割成塊（用嘴咬住繩子一頭，左手拿粑粑，右手拿繩子另一頭，繩子在粑粑適合的厚度打一圈，右手一拉就成了，這樣說，你能明白嗎？）可以直接食用，也可以用刀切片（放入冰箱冷藏一下更好切），平底鍋，放油煎至兩面金黃！
