原料
九陽輕奢派不粘炒鍋: 1個， 燕麥仁: 一碗， 水: 適量， 牛裡脊: 一塊， 生抽: 兩大勺， 料酒: 兩大勺， 生粉: 一勺， 荷蘭豆: 數根， 青蒜: 少許， 雞蛋: 2個， 色拉油: 適量， 鹽: 少許， 孜然粉: 少許
步驟
1燕麥仁淘洗乾淨，泡水至少兩小時
2加水沒過燕麥兩指關節高距離，煮熟燕麥，冷卻過夜
3牛肉切兩厘米見方小粒，用生粉，料酒，生抽抓勻腌製片刻
4鍋里倒油，加熱，直接磕兩顆雞蛋勺子鏟幾下，就成散蛋碎了，完全不粘鍋
5盛出散蛋，倒入青蒜，牛肉粒翻炒
6加入孜然粉，顛炒，儘量炒七分熟
7將飯舀入鍋內
8加入荷蘭豆
9翻炒均勻，少許鹽調味
10出鍋，鍋子真的很輕便，一手提著盛出完全不費勁
11趁熱享用吧！
