原料
雞腿: 3隻， 小土豆: 1斤， 洋蔥: 半個， 胡蘿蔔: 半根， 熟芝麻: 適量， 蔥: 適量
步驟
1雞腿放入清水中浸泡30分鐘泡出血水，中途換幾次水，洗凈的雞腿瀝水後在每個雞腿上劃幾刀放入大容器加入料酒、生抽、老抽、薑片、黑胡椒、大蒜和少許鹽抓捏均勻腌制四小時以上
2鍋中注入水放入洗凈的土豆加入適量的鹽煮至土豆熟透
3洋蔥和胡蘿蔔洗凈後改刀切塊均勻的擺在包好錫紙的烤盤上
4擺好腌制好的雞腿和煮熟的土豆
5烤箱預熱好後180度先烤10分鐘取出用刷子刷一層腌雞腿的醬料再刷一層香油，繼續送入烤箱烤，反覆取出刷幾次醬料和香油，（記得土豆、洋蔥和胡蘿蔔上也刷一層哦）烤至雞腿熟透
6烤好取出撒上一層熟芝麻和蔥花
7開始美滋滋的享用吧
