原料
玉米澱粉: 60克， 糖: 50克， 奶粉: 20克， 牛奶: 400ml， 椰蓉: 適量
步驟
1所有玉米澱粉，糖，奶粉全部混合（澱粉推薦這個量，奶粉沒有也可以，有的話奶香更濃，糖喜歡甜可以多點，這個量對於我喜歡不太甜的剛剛好）
2不粘小奶鍋里倒入牛奶
3把步驟1的材料全部倒入牛奶里，攪拌到液體中無顆粒狀。
4小火煮，注意一定一定要邊用勺子翻攪，然後它會越來越稠，最後是粘稠的糊狀就好了。
5差不多煮到這個狀態就可以了，舀起來掉下去流速很慢。
6用一個乾淨的容器，先鋪一層椰蓉在底下。
7把奶糊倒進去，用勺子壓平實。
8上面再鋪一層椰蓉，晾涼後放入冰箱冷藏一夜。
9倒扣在盤子裡，切成小方塊，再撒一些椰蓉，讓牛奶小方四面鋪滿椰蓉，就可以享用啦。奶香和椰蓉香味十足，裡面是嫩滑冰涼的奶凍，入口即化。
小技巧
1.非常簡單，唯一可能有問題就是煮奶糊那一步驟，火一定要小，耐心翻攪等結糊，火大點就容易燒焦。 2.喜歡全椰香可以把牛奶換成椰奶，煮好後用椰子殼裝入冰箱冷藏，滿滿的度假風。 3.牛奶版本大多加淡奶油，感覺熱量更高，其實不加也行，加了奶香當然也更濃。
