原料
義大利面: 約350克（3人量）， 雞胸肉: 2塊， 大蝦仁: 依個人喜好， 橄欖油: 適量， 口蘑: 5個， 玉米粒: 適量， 牛奶: 適量， 黃油: 4小盒， 鹽: 適量， 白砂糖: 適量， 黑胡椒粉: 適量， 澱粉: 少許
步驟
1部分食材先合個影?
2意面下沸水鍋煮10-12分鐘，煮麵的同時準備好其它食材，該洗的洗、該切的切~
3意面煮好後撈出，倒少許橄欖油並拌勻，以防稍後面涼了粘在一起。拌好後放在一旁備用
4鍋內倒入橄欖油，下雞胸肉炒至變白
5雞肉變白後放入大蝦仁，蝦仁稍微變紅後將雞肉與蝦仁盛出備用
6雞肉和蝦仁盛出後不用洗鍋，直接將切好的蘑菇倒入鍋中，翻炒出香味後加入黑胡椒粉，翻炒均勻後盛出
7洗鍋，擦乾，加入牛油，點火使其融化
8牛油融化後倒入牛奶，並加入澱粉使牛奶變得濃稠。中火燒至牛奶冒泡（圖中咖啡色是因為我用的電磁爐，火候不好控制，牛油有點燒過了，攪拌均勻就好，不影響後續操作及美觀?）
9牛奶冒泡後倒入之前炒好的雞胸肉、蝦球和蘑菇，並加入玉米粒。隨後再加入適量的白砂糖和食鹽調味。最後將意面倒入鍋中，使其均勻地沾上白汁兒，這樣才夠入味！
10裝盤出鍋啦！
小技巧
- 如果擔心雞胸肉沒味道的話，可以提前用少許料酒和食鹽腌一下~ 2. 牛奶用全脂奶會更香，當然，有條件也可以用奶油代替牛奶
