米類(糯米、粳米、小米: 各1至2兩, 豆類(紅豆、綠豆、豌豆): 各1兩, 雜糧(薏米、芡實、麥仁): 各1兩, 乾果(蓮子、花生、白果): 各18粒, 胡蘿蔔: 1根, 香菇: 3朵, 臘肉: 1兩, 粥果(核桃、松子、芝麻): 少許
1將除了胡蘿蔔、香菇、臘肉和粥果外的用料用清水泡一晚。
2胡蘿蔔、香菇、臘肉分別切丁,與泡好的原料一起熬成粥。
3核桃、松子切碎,芝麻炒香,撒在粥面上。