臘八粥 0

原料

紅豆: 一小碗, 紅棗: 一斤多點, 小米: 兩碗, 江米: 半碗, 白糖: 半斤, 芝麻: 半碗

步驟

1先把紅豆放鍋里,少填點水,炒紅豆,這樣反覆少填水來回炒,直到紅豆炒紅為止

2炒好紅豆以後填水,要多,煮紅豆,要把紅豆煮爛就可以,然後紅豆和紅豆水分離

3用分離出來的紅豆水煮江米和小米,煮爛就可以了,加入紅棗,剩下的紅豆,小火蓋蓋子燜,差不多20分左右

4倒入一個寬敞的容器里用勺子壓碎加芝麻和白糖,就可以

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